龙头山一品红烧酱汁，大厨力荐，帮您轻松搞定美食！
发布者：好好 阅读次数：13148 发布时间：2018/1/17 11:56:28
红烧肉一般都切得大块，肥而不腻，吃起来很过瘾，而酱油是提升红烧肉等菜肴色香味的厨房秘籍，颜值低但有内涵，不过琳琅满目的酱 油，我们该怎么选？龙头山一品红烧酱汁，大厨力荐，帮您轻松搞定美食！
龙头山一品红烧酱汁
品牌：龙头山
规格：2500ML
酱油是我国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。
酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，我国周朝就有制做酱的记载了。而我国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现。我国古 代御用的调味品，早的酱油是由鲜肉腌制而成，与现今的鱼露制造过程相近，因为风味渐渐流传到民间，后来发现大豆制成风 味相似且便宜，才广为流传食用。而早期随着佛教僧侣之传播，遍及世界各地，如日本、韩国、东南亚一带。我国酱油之制造，早期是一种家事艺术与秘密，其酿造多由某个师傅把持，其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去，形成某一方式之酿造法。龙头山一品红烧酱汁，好味道，才有好胃口！
龙头山一品红烧酱汁由徐州市龙头山酿造有限公司酿造，该公司位于睢宁县境内，创业于1993年秋天，公司从无到有，从小到大，一路坎坷，到现在总资产近3000万元。龙头山公司拥有先进的一条龙机械化生产设备，现代化检验中心，酱油生产从国外引进了先进的工艺，把甜油、酱油、醋的生产提高到目前国内和的工艺水平。
龙头山一品红烧酱汁制作红烧肉，绝配！
准备原料：
五花肉、蒜、姜、生抽、糖、龙头山一品红烧酱汁等。
制作步骤：
1.五花肉洗净去毛切小块，放在开水里永烫，然后倒出，冲冷水至完全冷却；
2.烧开水，然后再将小块的五花肉放入开水里汆烫，然后倒出冲冷水至完全冷却；
3.在炒锅里放少许的油、爆香蒜蓉，加入小块五花肉，翻炒至肉块表面有些微焦，然后加入适量的生抽、糖、龙头山一品红烧酱汁和水，焖20-30分钟，然后熄火。
4.特锅里的肉完全冷却，加入要同焖的东西，例如鸡蛋，士豆…加水再焖一次，约20-30分钟即可。
出锅的红烧肉色香味俱全，这样的诱惑，谁能拒绝的了！
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