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龙头山味极鲜特级酱油,轻松做出专业级美味!

发布者:艳秋  阅读次数:757  发布时间:2019-12-2 15:35:33

    人们热爱生活,也热爱烹饪,追求将食材、味道、艺术、人文之美尽显于烹饪中。【龙头山味极鲜特级酱油】,尊重和助力每一位厨师和烹饪爱好者,适合佐餐凉拌或烹调炒菜,家常菜也能轻松做出专业级味道!

龙头山味极鲜特级酱油,轻松做出专业级美味!

    “人生就像爬高山,生活就像趟大河”,日常生活就是茶米油盐酱醋茶,又称开门七件事,今日咱们就来说说生活里的酱油。

    还记得儿时,常听到隔壁奶奶喊“小XX,去打酱油”,然后他便会屁颠屁颠地拿着空瓶去小卖铺打散酱油,闻着味道很浓厚,看着色泽鲜亮、黏稠度比较大。

    现在,超市里常见的“味极鲜”其实也是酱油的一种,它属于生抽酱油,只不过加入了一些呈鲜味的添加剂,进而更鲜,口感更加醇厚,可以起到代替味精(鸡精)的作用。

    炒菜、拌菜来上一勺味极鲜酱油,鲜味马上就出来了,而且你会发现,这些味极鲜酱油的提鲜能力甚至超过味精、鸡精!

龙头山味极鲜特级酱油,轻松做出专业级美味!

    徐州市龙头山酿造有限公司推出的【龙头山味极鲜特级酱油】,精选原料,纯粮酿造酱油,去腥、提鲜、增香,不管怎么做,都是鲜香四溢,飘香万里,让人食指大动!

    ★180天自然发酵:

    龙头山味极鲜特级酱油在180天的酱油发酵过程中,低温高盐的罐酵环境阻隔了自然界中有害物质和腐败菌的侵入,通过凝香菌种组合,把大豆和小麦中的大分子营养物质完全分解成了香气物质和各种呈味物质,并完整地凝结在酱油中,具有诱人而独特的香味和体态!

    ★美食百搭:

    龙头山味极鲜特级酱油可蘸食、焖煮、蒸炒、红烧,轻松hold住各种美味吃法,搭配各种凉菜,鲜香味美!

龙头山味极鲜特级酱油,轻松做出专业级美味!

    龙头山味极鲜特级酱油小贴士:酱油鉴别和保存

    一看:包括看厂家(是否正规厂家或知名品牌)、看标签(是否酿造酱油而非配制酱油)、看原料(是否为非转基因黄豆)、看等级(氨基酸态氮含量是否符合国家标准)、看用途(例如酱油一般标注供佐餐或供烹调使用,供佐餐的卫生条件好,可直接入口食用。仅供烹调的需要经过加热,不可直接用于凉拌)。

    二摇:即摇动瓶子。例如酱油:优质的酱油摇动会起较多泡沫,不易散去,同时查看酱油从瓶壁上流动的快慢。

    三品:即品滋味。酱油的呈味要做到咸、鲜、甜、酸、苦的五味调和,传统酿造工艺生产的酱油有一种独有的酯香,入口香醇,气味浓郁。

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