龙头山味极鲜酱油，乐享美味生活！
发布者：好好 阅读次数：11231 发布时间：2018/6/9 18:35:30
我国人的日常三餐离不开酱油。北方人炖菜爱放酱油提味，江浙沪人小时候少不了一碗油汪汪的「酱油拌饭」，粤菜更是会在灼好后淋上酱油。龙头山味极鲜酱油，乐享美味生活！
酱油还是ta靠谱！
1.科学配比，鲜香清爽
龙头山味极鲜酱油，采用多种原材料。按黄金配比精制而成。味道鲜香清爽，色泽柔亮。
2.酱香醇厚
醇香，味道微辣，渗透力强，使菜肴入味透彻，层次感丰富。
3.凉拌菜肴，省时省力
用途广泛，适合烹饪炒菜、蘸点，也可作拌食面条或烹调冷盘，更适用于凉拌菜肴，无需繁复调汁，省时省力。
酱油炒饭，小时候的味道，我仍觉得是非常想念！小时候我刚能端起锅那会，肚子饿了会给自己做个酱油炒饭来吃。热油锅里下剩饭加几勺酱油，炒开就做好了，要是家里还有剩菜就下锅一起炒，必须盖个溏心荷包蛋，我觉得这就是天下美味！龙头山味极鲜酱油，美味炒饭还靠它！
1、将酱油、料酒和白糖放进小碗，搅拌均匀备用；
2、葱姜蒜切大片，香葱斜切小片备用 ；
3、将调味料加入到冷米饭中拌匀，并用勺子压开结团的米饭；
4、将鸡蛋打撒，加入到米饭中；
5、再次搅拌均匀，至米粒颗颗分散开来，备用；
6、烧热炒锅，加入玉米油和猪油；
7、待猪油溶化后，下入葱姜蒜片，小火慢慢煸炒；
8、炒至葱片焦黄后，捞出葱姜蒜渣不要；
9、下入米饭，转大火快速翻炒，边翻炒边颠锅，开始时米饭发粘；
10、炒至米饭粒粒分明、并有米粒在锅中蹦蹦跳跳；
11、加入香葱粒、蚝油和少许胡椒粉；
12、快速颠炒均匀；
13、起锅；
吃酱油要注意什么？
1. 做热菜时不宜过早放入酱油，因为如果加热时间过长，高温会使酱油内的氨基酸受到破坏，糖分焦化变酸，从而降低营养价值。
2.盛放酱油用有色玻璃瓶、陶瓷罐等容器；盛放前应将容器洗净、控干，不要混入生水。
3.避免阳光直射。不要把酱油瓶、桶放置在炉台、暖气附近等温度高的地方，也不要把酱油放置在阴暗潮湿处，否则酱油表面容易产生一层白膜或白花。